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Contenidos 
MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería (60 h)
MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (70 h)
MF0260_2: Preelaboración y conservación de alimentos (190 h)
MF0261_2: Técnicas culinarias (240 h)
MF0262_2: Productos culinarios (170 h)
MP0079: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80h)















